Das Sudhaus sucht ab sofort eine Gastronomieleitung (m/w/d)

Das Sudhaus in Tübingen ist ein seit 34 Jahren bestehendes Soziokulturelles Zentrum. Als Ort der kulturellen Begeg­nung bietet es für alle Bevölkerungsschichten ein breites inhaltliches Spektrum. Kabarett, Comedy, Konzerte von Jazz über Rock bis Pop, Theater, Ausstellungen, Partys, Feste, Tagungen und Informationsveranstaltungen finden in den drei Veranstaltungssälen, unserer Galerie peripherie und auf der Waldbühne statt. Lokale Künstler und internationale Stars bespielen unsere Bühnen. Freie Gruppen und Bands nutzen unsere Räume für Produktionen und zum Proben.

Der neue große Saal mit 480 Sitzplätzen und 800 Stehplätzen bildet den Kern des Kulturbetriebes. Das Foyer mit 300m² und die neue, modern ausgestattete Küche bilden das gastronomische Zentrum des Sudhaus.

Die Sudhaus Gastronomie GmbH organisiert und gewährleistet hierbei das gesamte gastronomische Angebot. Es umfasst die Bereiche Veranstaltungsgastronomie, Biergarten, Feste und Cateringservice.

Diese Aufgaben warten auf Sie:

Leitung des laufenden Betriebes, Personalführung, Warendisposition, Abrechnung, Optimierung bestehender und Erarbeitung neuer gastronomischer Konzepte gerade im Hinblick auf den Neubau mit seinen gewachsenen Möglichkeiten. Ein Schwerpunkt ist die Entwicklung eines ansprechenden kulinarischen Angebotes.

Von Ihnen wünschen wir uns:

Teamfähigkeit, fundierte gastronomische Kenntnisse, Berufserfahrung, insbesondere auch in der Verwaltung eines Gastronomiebetriebs, Flexibilität, Verhandlungssicherheit, dem Veranstaltungsbetrieb angepasste Arbeitszeiten, Kreativität, organisatorisches Geschick, selbständiges und strukturiertes Arbeiten, fit in MS Office Anwendungen.

Wenn Sie Lust und Freude

an den vielfältigen Möglichkeiten der Arbeit in einem Kulturbetrieb haben und Sie die Herausforderung reizt, eigenständig neue Ideen zu entwickeln und zu realisieren, senden Sie Ihre Bewerbung an:

Sudhaus Gastronomie GmbH

Hechinger Straße 203, 72072 Tübingen
oder an: Lewis@Sudhaus-Tuebingen.de

Sollten Sie vorab noch Fragen haben oder weitere Informationen benötigen, können Sie uns gerne kontaktieren.

Ist der Job nichts für Sie? Schade, aber vielleicht kennen Sie jemanden? Wir freuen uns, wenn Sie unsere Stellenausschreibung weiterempfehlen.

Mit freundlichen Grüßen,

Vorstand und Geschäftsführung Sudhaus e.V.